Bio tapiokina moka ali škrob pridobivajo iz gomoljev manioke ali kasave. Ta trajna grmovnica izvira iz Brazilije, zaradi nezahtevnega gojenja pa se je kot kulturna rastlina razširila po celotni Južni Ameriki.
Sestavine: Tapiokina moka ali škrob iz kontrolirane ekološke pridelave.
UPORABA: Tapiokina moka ali škrob se uporablja predvsem kot gostilo, za zgoščevanje omak, juh, marmelad, pudingov in ostalih sladic.
PRIPRAVA IN SHRANJEVANJE: 2 ali 3 čajne žličke škroba vmešajte v hladno vodo in med kuhanjem vmešajte v juho ali omako. Po odprtju izdelek dobro zaprite in hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj bo tako izdelek ohranil svojo kvaliteto tudi po odprtju.
Povprečna hranilna vrednost na 100g:
| Energijska vrednost | 1390 kJ /331 kcal |
| Maščobe | 0 g |
| – od tega nasičene maščobe | 0 g |
| Ogljikovi hidrati | 81,2 g |
| – od tega sladkorji | 0 g |
| Prehranske vlaknine | 0,7 g |
| Beljakovine | 0,5 g |
| Sol | 0 g |
