Smetanove torte, sladoledne kreacije ali pa samo smetana, ki potrebuje dodatno trdnost. Utrjevalec za smetano je odlična izbira. Vašo smetano ali torte lahko zamrznete in ponovno odmrznete, ne da bi pri tem spremenila čvrstost ali okus.
Priprava: na kratko premešajte 250 ml smetane ali rastlinske kreme. Dodajte vsebino vrečke Utrjevalca za smetano in ponovno zmiksajte na visoki hitrosti, da se doseže želeja trdnost. Do uporabe smetano postavite na hladno. Namig: Z utrjevalcem za smetano potresite biskvit in tekočina, s katero je prepojen ne bo iztekla.