Bio ržena polnozrnata moka se najpogosteje uporablja za peko kruha. Ker se iz ržene moke kruh težje zamesi, zato se peki kruha običajno dodaja kakšna druga moka, npr. pšenična polbela moka ali pirina polbela moka. Testo iz ržene moke je temnejše, bolj čvrsto in posebne arome. Kruh iz rži je bolj kompakten in ima daljšo obstojnost ter se ne pokvari tako hitro kot običajni kruh. Rženi kruh je tudi bolj nasiten od navadnega pšeničnega kruha. Rženo moko pa lahko uporabimo za izdelavo droži.

Sestavine: 100 % polnozrnata ržena moka iz ekološke pridelave

Shranjujte v suhem prostoru in zaščitite pred toploto in svetlobo.