Bio prosena moka-750g

Prosena moka se uporablja v kombinaciji z drugimi mokami za peko kruha, peciva, palačink.
Sestavine: 100% prosena moka iz ekološke pridelave
Shranjujte v suhem prostoru in zaščitite pred toploto in svetlobo.
Poreklo: Slovenija

Splošno o prosu

Proso je eno izmed prvih žit, ki so ga v Evropi pridelovali za prehrano ljudi. Slovani so pripravljali jedi iz prosene kaše predvsem ob posebnih dogodkih kot sta svatba in krst, saj so bile jedi iz prosene kaše simbol obilne rodnosti. Kasneje proso v Evropi ni bilo ravno cenjena kultura – imenovali so ga tudi »kruh revežev« in tako se je pri delava prosa močno zmanjšala. A proso je z razvojem bio dinamičnega in ekološkega načina pridelave ponovno postalo cenjena poljščina.