Bio ajdova kaša-hladno luščena 500g

Ajdova kaša-hladno luščena je odlična kot priloga glavni jedi, za hladno solato,
v kombinaciji s kosmiči, za ajdovo juho, …
Sestavine: 100 % ajdova kaša iz ekološke pridelave
Shranjujte v suhem prostoru in zaščitite pred toploto in svetlobo.
Poreklo: Slovenija

Lahko vsebuje gluten.

Splošno o ajdi

Ajdo nekako uvrščamo med žita, čeprav botanično ne spada med trave, kamor spada večina ostalih žit. V pokrajini ob reki Muri je ajda prisotna več stoletij, v narečju ji pravijo »hajdina«, kar izhjaja iz staronemškega poimenovanja za ajdo-Heide. V preteklosti je bila ajda pomemben vir dodatnega zaslužka za revno kmečko prebivalstvo, saj naj bi bila oproščena dajatve desetine. Danes je ajda zelo razširjena kultura, ki zaseda pomembno mesto na jedilnikih širom sveta. Ajdo uporabljamo kot kašo ali mleto v moko.