Bio agar-agar, želirno sredstvo,vegansko brez glutena

Čisto rastlinsko želirno sredstvo za sadne namaze, lite torte, zelenjavno ali na rezana odporna živila. Popolna alternativa želatini.

Vsebina: 30 g

3,5 g ustreza približno 6 listov želatine in gelov 500 ml tekočine. Prilagodite odmerek glede na želeno moč.

Priprava na toplo maso:

Premešajte 3,5 g agarnega agarja s 100 ml tekočine, dokler ni gladko. Nato vmešamo preostalo tekočino in med mešanjem 2 minuti kuhamo. Nato naj gel v hladilniku za 3 ure.

Priprava na hladne jedi:

3,5 g agarjevega agarja premešajte s 100 ml tekočine, dokler med mešanjem ne bo gladko in kuhano 1 minuto. Dovolite, da se malo ohladi, nato postopoma dodajte hladne sestavine in vmešate. Nato naj gel v hladilniku za 3 ure.

Namig: Agar Agar geli pod 35 °C, ko se ohladi.